Makale Hakkında
Mideyi Yormayan İdeal İftar Sofrası
Oruç; 1 bardak ılık su ve kan şekerini nazikçe toparlayacak 1-2 adet hurma (veya zeytin) ile açılmalıdır. Ardından mideyi yumuşatmak için 1 kase ılık (çok sıcak olmayan) çorba içilmelidir. Asıl kural buradadır: Çorbadan sonra yemeğe mutlaka 10-15 dakika ara verilmelidir. Bu süre beyninize tokluk sinyalinin gitmesi ve ana yemeğe saldırmamanız için hayati bir süredir.
Bütün gün boş kalan mide asidine; kızartmalar, kavurmalar, aşırı baharatlı şarküteri ürünleri (sucuk vb.), ağır soslu yemekler ve şerbetli (hamurlu) tatlılar atmak midede yangına sebep olur. Ayrıca iftar anında kana hızlı karışan beyaz ekmek yerine pide avuç içi kadar sınırlandırılmalıdır.
Mola bittikten sonra tabağınızın yarısı bol yeşillikli zeytinyağlı bir salata, diğer yarısı ise fırında/ızgarada pişmiş protein (tavuk, et, balık) veya kıymalı/zeytinyağlı sebze/baklagil yemeklerinden oluşmalıdır. Tatlı ihtiyacı yemeğin hemen üstüne değil, 2 saat sonra hafif sütlü tatlılarla (sütlaç, güllaç) veya meyveyle giderilmelidir.
Bu sayfadaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sağlıklı yaşam tavsiyeleri konusunda uzmanlara danışınız.
