Makale Hakkında
Sindirilmeyen Ama Hayat Kurtaran Lif
Selüloz beslenme dilinde "Çözünmez Lif (Posa)" olarak bilinir. Sindirilemediği için bağırsaklarda bir süpürge (veya fırça) görevi görür. Mideden bağırsağa geçerken suyu emerek şişer, dışkının hacmini ve yumuşaklığını artırır. Böylece bağırsak kaslarının (peristaltik hareketler) rahatça çalışmasını sağlayarak "Kabızlığı (Konstipasyon)" kesin olarak önler ve kolon kanserine karşı koruyucu bir kalkan oluşturur.
Midede şiştiği ve sindirilemediği için midede çok uzun süre kalarak beyne "tokum" sinyali gönderir. Kana karışıp şekeri yükseltmediği (kalori değeri insan için sıfır olduğu) için, diyet yapan kişilerin açlık krizlerini önleyen ve kan şekerinin aniden fırlamasını engelleyen en mükemmel araçtır.
Kabuğuyla tüketilen meyveler (elma, armut), yeşil yapraklı sert sebzeler (lahana, kereviz, brokoli sapı, ıspanak), kök sebzeler (havuç), tam tahıllar (yulaf, kepekli buğday) ve kurubaklagiller (mercimek, nohut) doğadaki en güçlü selüloz depolarıdır. Beyaz ekmek veya meyve suyu (posası sıkılmış) tüketildiğinde bu selüloz faydasından tamamen mahrum kalınır.
Bu sayfadaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sağlıklı yaşam tavsiyeleri konusunda uzmanlara danışınız.
